[2] Resep Donat Kentang dengan Aneka Topping

Resep Donat Kentang Lembut dengan Aneka Topping Serta Cara Membuatnya 

Bosen dengan varian donat yang itu-itu aja? Kini kalian tak perlu khawatir.karena sekarang telah hadir varian baru dari camilan lezat yang satu ini yaitu donat kentang. Donat kentang ini memiliki citarasa yang tak kalah lezat dengan donat biasanya.

Donat memiliki ciri khasnya sendiri yaitu berbentuk bulat dan mempunyai lubang di tengah sekilas berbentuk cincin. Kue Donat (doughnuts atau donut) merupakan makanan yang terdibuat dari adonan tepung terigu, gula, telur dan mentega yang dimasak dengan cara digoreng. Makanan satu ini banyak digemari oleh banyak orang termasuk anak-anak.

Donat umumnya berbahan dasar tepung terigu saja, namun sekarang ini ada juga yang memberikan variasi lain dengan menambahkan kentang pada adonannya sehingga tektur donat lebih lembut. Kue donat ini dapat diberi taburan atau topping yang beraneka macam seperti, topping coklat, meisis, taburan gula putih, selai kacang, keju dan topping lainnya.

Buat kalian pecinta donat kentang tapi malas atau tidak sempat pergi ke toko kue untuk membeli camilan yang satu ini, kalian tetap bisa menikmati kelezatan kue ini tanpa perlu khawatir. Karena sekarang kalian bisa membuat sendiri kue ini dirumah. 

Kue donat kentang dengan aneka topping memiliki rasa yang enak dan lezat. Donat dengan campuran kentang akan menghasilkan rasa yang yang empuk dengan tekstur yang lembut. Untuk membuat makanan ini cukup mudah dan sederhana, kami akan berbagi resep donat kentang dengan aneka topping.

Dengan membuat makanan atau camilan sendiri dirumah kebersihan makanan kita lebih terjaga dan juga makanan yang kita konsumsi lebih sehat untuk itu mulailah gaya hidup sehat anda dengan memasak makanan sendiri dirumah mulai dari sekarang. 

Berikut Resep Donat Kentang Lembut dengan Aneka Topping serta cara membuatnya :

 

Bahan-bahan Donat Kentang

• Tepung terigu 500 gram (berprotein tinggi)
• Kentang 250 gram (kukus lalu haluskan)
• Gula halus 125
• Mentega 100 gram
• Susu bubuk full cream 75 gram
• Kunung telur 4 butir
• Minyak goreng 1 kg
• Ragi instan 1 sendok teh
• Garam 1/2 sendok teh
• Air dingin 1/4 gelas ( matang dan secukupnya)

Bahan Topping Donat Kentang

• 50 gram Dark cooking chocolate (dilelehkan)
• 50 gram coklat meisis
• 50 gram keju cheddar parut
• 2 sendok makan margarin

Cara Membuat Donat Kentang

1. Kupas kentang lalu potong menjadi beberapa bagian, kemudian rebus sampai matang.
2. Haluskan kentang dengancara ditumbuk atau diblender, Pastikan kentang benar-benar halus merata.
3. Selanjutnya campur tepung terigu, gula pasir dan susu bubuk agar tercampur merata. Masukkan ragi istan dan garam aduk sampai rata.
4. Masukkan kentang halus, kuning telur dan air dingin, uleni agar semua bahan tercampur jadi satu.
5. Setelah itu masukkan mentega uleni adonan hingga kalis atau adonan tidak menempel ditangan.
6. Kemudian tutup adonan dengan lap bersih yang telah dibasahi, lalu diamkan minimal 1 jam agar adonan mengembang.
7. Setelah mengembang, bagi adonan sekitar 25 gram, atau sesuai selera.
8. Bentuk adonan menyerupai cincin, lalu diamkan selama kurang lebih 30 menit atau sampai adonan mengembang.
9. Setelah cincin mengembang, panaskan minyak lalu goreng donat dalam api kecil hingga warnanya berubah kecoklatan. lalu angkat.

Cara Menghias Donat dengan Topping

Jika anda ingin donat terlihat menarik, anda dapat menghiasi donat dengan topping sesuai selera.

1. Untuk membuat donat dengan topping coklat, yaitu celukpan donat pada coklat yang telah dilelehkan, biarkan dingin dan coklat mengeras.
2. Sementara untuk membuat topping keju atau mesis, dilakukan dengan cara olesi bagian atas donat dengan margarin terlebih dahulu, kemudian taburi dengan mesis atau keju.
3. Donat siap untuk disajiakan.

Itulah, Resep Donat Kentang lembut dengan Aneka Topping. Selamat Mencoba. Semoga bermanfaat :):)

sumber : http://masakapa.net/146/resep-donat-kentang-lembut-dengan-aneka-topping-serta-cara-membuatnya/

[1] 10 Menu Sarapan Sehat dan Praktis

10 Menu Sarapan Sehat dan Praktis yang Dapat Anda Siapkan Kurang dari 10 Menit

Di pagi hari, banyak orang yang memilih melewatkan sarapan karena berdalih tak punya waktu. Padahal, sarapan memiliki banyak manfaat penting bagi tubuh. Salah satunya, sarapan membantu meningkatkan daya konsentrasi dalam bekerja dan belajar. Berikut ini 10 menu sarapan sehat yang dapat Anda siapkan dan nikmati tiap harinya dalam waktu kurang dari 10 menit diatas meja makan sambil duduk dikursi makan yang nyaman.

1.      Telur orak-arik

Bahan: Telur; Sayur potong (wortel, jagung, atau jamur)

Waktu yang dibutuhkan: 5-8 menit

Telur orak-arik atau yang juga dikenal dengan nama scrambled egg ini merupakan menu sarapan yang amat praktis, namun tetap bergizi. Sebagai variasi, Anda bisa menambahkan sayuran, seperti wortel, jagung, atau jamur ke dalamnya. Keju parut pun akan menambah kelezatan menu yang satu ini. Jika Anda ingin lebih kenyang, cukup selipkan telur orak-arik di tengah roti tawar. Praktis, bukan?

2.      Sereal

Bahan: Sereal; Yogurt atau Susu; Buah-buahan

Waktu yang dibutuhkan: 3-5 menit

Berbagai macam sereal sangat mudah ditemui di supermarket sehingga Anda tinggal memilih sereal apa yang paling disukai oleh keluarga. Penyajiannya yang mudah dan gizi yang cukup lengkap membuat sereal menjadi salah satu menu sarapan favorit keluarga. Jika selama ini Anda mencampur sereal dengan susu, cobalah menggantinya dengan yogurt. Tambahkan pula beberapa potong buah-buahan segar.

3.      Buah dan keju

Bahan: Apel; Keju cheddar

Waktu yang dibutuhkan: 3-5 menit

Bagi Anda yang sedang menjalani program penurunan berat badan, menu ini sangat cocok bagi Anda. Cukup potong-potong buah favorit Anda, misalnya buah apel, dan sajikan bersama keju cheddar. Asupan vitamin dari buah dan kalori dari keju akan membuat Anda tetap fit menjalani aktivitas sepanjang hari.

4.      Smoothies

Bahan: Buah-buahan (seperti apel, pisang, dan stroberi); Susu rendah lemak; Oatmeal

Waktu yang dibutuhkan: 5-10 menit

Jika Anda mempunyai segudang kesibukan di pagi hari, smoothies bisa menyelamatkan nutrisi sarapan Anda. Sebab, smoothies bisa disiapkan dalam hitungan menit saja. Smoothies yang paling cocok untuk menu sarapan adalah perpaduan pisang dengan stroberi yang diblender dengan susu rendah lemak. Untuk membuat smoothies yang lebih mengenyangkan, Anda bisa menambahkan oatmeal atau buah beku ke dalamnya. Menu sarapan yang satu ini pun bisa Anda nikmati di mana saja.

5.      Roti bakar

Bahan: Roti; Selai

Waktu yang dibutuhkan: 3-5 menit

Menu sarapan yang satu ini sangat populer, terutama di negara Barat. Hal ini tak mengherankan karena kandungan gizi yang terkandung dalam roti dan selai mampu menjaga aktifitas Anda sepanjang hari. Biasanya, roti bakar dibuat dengan mesin toaster. Namun, jangan khawatir jika Anda tidak memiliki toaster. Manfaatkan teflon yang telah diolesi dengan sedikit margarin untuk membuat roti bakar lezat versi Anda.

6.      Pancake

Bahan: Tepung terigu; Telur; Susu cair; Margarin; Sirup gula atau Madu

Waktu yang dibutuhkan: 4-8 menit

Membuat pancake ternyata sangat mudah. Anda hanya perlu menyiapkan tepung terigu, telur, susu cair, dan margarin. Campurkan semua bahan itu, kemudian masak di teflon agar tak lengket. Sajikan bersama sirup gula atau madu. Jika ingin sedikit bereksperimen, Anda bisa menambahkan potongan buah dan beberapa scoop eskrim di atasnya. Selain lezat dan bergizi, menu yang satu ini pun akan mengenyangkan Anda dan keluarga. 

7.      Sandwich

Bahan: Roti tawar; Sayur; Keju; Telur; Daging asap

Waktu yang dibutuhkan: 5-10 menit

Menu sarapan yang satu ini pasti sudah familiar bagi Anda. Sandwich memang populer disantap ketika sarapan karena kandungan gizinya yang cukup lengkap dari sayur, keju, telur, dan daging asap. Sandwich juga dapat Anda bawa sebagai bekal makan siang yang amat praktis.

8.      Onigiri

Bahan: Nasi putih; Lembaran rumput laut

Waktu yang dibutuhkan: 4-8 menit

      Kebanyakan orang Indonesia merasa tidak lengkap bila tak memasukkan nasi ke dalam menu makanan, termasuk ketika sarapan. Jika Anda merasa demikian, menyantap onigiri saat sarapan bisa jadi menu favorit Anda. Tak perlu waktu lama untuk menyiapkan onigiri, terutama jika Anda sudah memiliki persediaan nasi. Cukup membentuk bulatan dengan nasi, mengisinya dengan isian sesuai selera, lalu memberi nori atau lembaran rumput laut sebagai pengikatnya. Serunya lagi, Anda bisa berkreasi dengan isian onigiri; mulai dari daging ayam, telur, abon, atau hanya garam.

9.      Salad buah

Bahan: Buah-buahan

Waktu yang diperlukan: 3-5 menit

Menu yang satu ini bisa Anda buat sekaligus dalam porsi besar, lalu disimpan di kulkas untuk sarapan berikutnya. Sangat efisien, bukan? Menyajikan salad buah pun tak membutuhkan waktu lama karena Anda hanya perlu mencampurkan potongan buah favorit Anda dengan yoghurt, susu kental manis atau madu, dan sedikit perasan jeruk lemon. Tak perlu ragu dengan kandungan gizi yang terkandung dalam menu ini karena vitamin dalam buah-buahan pasti sangat menyehatkan.

10.  Oatmeal

Bahan: Oatmeal; Madu; Buah-buahan

Waktu yang diperlukan: 3-6 menit

Penyajian oatmeal hampir sama dengan sereal. Bedanya, ada jenis oatmeal tertentu yang harus dimasak. Untuk menghemat waktu, pilihlah oatmeal yang hanya perlu diseduh dengan air panas. Sayangnya, di Indonesia oatmeal belum populer karena rasanya yang hambar. Padahal, kandungan serat yang terkandung di dalamnya sangat tinggi. Untuk itu, Anda bisa menambahkan madu dan potongan buah untuk rasa yang lebih mengundang selera.

Sumber : https://fabelio.com/blog/10-Menu-Sarapan-Sehat-dan-Praktis-yang-Dapat-Anda-Siapkan-Kurang-dari-10-Menit/